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<\/span>\u00a0Rouleaux de No\u00ebl \u00e0 la Cannelle : Une Recette Magique \u00e0 R\u00e9aliser en Famille !\u00a0<\/span><\/span>Les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e approchent et avec elles, l’excitation de pr\u00e9parer des plats festifs en famille ! Cette ann\u00e9e, pourquoi ne pas faire des rouleaux de No\u00ebl \u00e0 la cannelle ? Ces petits pains roul\u00e9s moelleux et parfum\u00e9s \u00e0 la cannelle seront le parfait petit d\u00e9jeuner pour \u00e9merveiller vos proches et commencer la journ\u00e9e dans une ambiance conviviale et chaleureuse.<\/span>
Pourquoi cette recette est id\u00e9ale pour No\u00ebl ?<\/span>
Les rouleaux de cannelle \u00e9voquent instantan\u00e9ment la magie de No\u00ebl, avec leur odeur envo\u00fbtante qui embaume la maison. Faciles \u00e0 r\u00e9aliser, ils permettent aux enfants de mettre la main \u00e0 la p\u00e2te (litt\u00e9ralement !) et de participer activement \u00e0 la pr\u00e9paration. Que ce soit pour un petit d\u00e9jeuner festif, un go\u00fbter entre amis, ou tout simplement pour se r\u00e9galer, cette recette saura ravir petits et grands.<\/span>
Ingr\u00e9dients<\/strong> :<\/span>
Pour environ 12 rouleaux :<\/span>
– Pour la p\u00e2te :<\/span>
– 500 g de farine<\/span>
– 75 g de sucre<\/span>
– 10 g de sel<\/span>
– 10 g de levure boulang\u00e8re s\u00e8che<\/span>
– 250 ml de lait ti\u00e8de<\/span>
– 1 \u0153uf<\/span>
– 75 g de beurre fondu<\/span>
– Pour la garniture :<\/span>
– 100 g de beurre ramolli<\/span>
– 150 g de cassonade<\/span>
– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cannelle en poudre<\/span>
– Pour le gla\u00e7age :<\/span>
– 100 g de fromage \u00e0 tartiner<\/span>
– 50 g de sucre glace<\/span>
– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait<\/span>
– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/span>
\u00c9tapes de pr\u00e9paration<\/strong> :<\/span>
1. Pr\u00e9paration de la p\u00e2te :<\/span>
– Dans un grand saladier, m\u00e9langez la farine, le sucre, le sel, et la levure. Ajoutez le lait ti\u00e8de, l’\u0153uf et le beurre fondu. M\u00e9langez jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/span>
– P\u00e9trissez la p\u00e2te sur une surface farin\u00e9e pendant environ 10 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit lisse et \u00e9lastique. Formez une boule et placez-la dans un bol l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9. Couvrez d\u2019un torchon et laissez lever pendant 1 heure, ou jusqu’\u00e0 ce qu’elle double de volume.<\/span>
2. Pr\u00e9paration de la garniture :<\/span>
– Dans un bol, m\u00e9langez le beurre ramolli, la cassonade et la cannelle jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te lisse.<\/span>
3. Montage des rouleaux :<\/span>
– Une fois que la p\u00e2te a lev\u00e9, \u00e9talez-la sur un plan de travail farin\u00e9 en formant un rectangle d’environ 30×40 cm. \u00c9talez la garniture \u00e0 la cannelle uniform\u00e9ment sur la p\u00e2te.<\/span>
– En partant d’un des longs c\u00f4t\u00e9s, enroulez la p\u00e2te pour former un rouleau serr\u00e9. Coupez le rouleau en 12 portions \u00e9gales et placez-les dans un plat \u00e0 four pr\u00e9alablement beurr\u00e9.<\/span>
4. Deuxi\u00e8me lev\u00e9e :<\/span>
– Couvrez le plat d\u2019un torchon et laissez lever encore 30 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/span>
5. Cuisson :<\/span>
– Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C (thermostat 6). Enfournez les rouleaux pendant 20 \u00e0 25 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s. Laissez refroidir quelques minutes avant de les glacer.<\/span>
6. Pr\u00e9paration du gla\u00e7age :<\/span>
– Dans un bol, m\u00e9langez le fromage \u00e0 tartiner, le sucre glace, le lait et l\u2019extrait de vanille jusqu’\u00e0 obtenir une consistance lisse. \u00c9talez le gla\u00e7age sur les rouleaux ti\u00e8des.<\/span>
Un Moment de Partage en Famille<\/strong>
R\u00e9aliser ces rouleaux de No\u00ebl \u00e0 la cannelle avec vos enfants ne sera pas seulement une activit\u00e9 amusante, mais aussi l’occasion de cr\u00e9er de pr\u00e9cieux souvenirs. Laissez-les participer \u00e0 chaque \u00e9tape, du p\u00e9trissage de la p\u00e2te au gla\u00e7age final. Profitez de ce moment pour discuter des traditions de No\u00ebl, raconter des histoires et partager des rires autour de la cuisine.<\/span>
\u00c0 vos tabliers, pr\u00eats, p\u00e2tissez !<\/span>
Joyeuses F\u00eates et bon app\u00e9tit !\u00a0<\/span>
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