Petites croquettes de pomme de terre festives
Les fêtes de Noël approchent à grands pas et il est temps de préparer des moments inoubliables en famille ! Pour cela, rien de mieux qu’une activité ludique et gourmande à réaliser avec vos enfants. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de petites croquettes de pomme de terre croustillantes en forme d’étoiles et de cœurs, parfaites pour accompagner votre repas de Noël.
Pourquoi cette recette est-elle idéale pour Noël?
Ces croquettes ne sont pas seulement délicieuses, elles apportent également une touche festive à votre table. En les formant en étoiles et en cœurs, vos enfants seront ravis de participer à la préparation et de voir leurs créations embellir le repas. De plus, la cuisson au four les rend plus légères et croustillantes, ce qui en fait un accompagnement parfait pour vos plats de fête.
Ce qui rend cette recette spéciale pour les enfants :
La magie de Noël réside dans le partage et la créativité. Les enfants adorent manipuler la pâte, choisir les formes, et bien sûr, déguster leurs réalisations. Cette activité est non seulement amusante, mais elle leur permet également de développer leur motricité et leur goût pour la cuisine. Qui sait, peut-être qu’ils découvriront une nouvelle passion !
Ingrédients :
– 500 g de pommes de terre
– 100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
– 1 œuf
– 50 g de farine
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre
– 1/2 cuillère à café de muscade (optionnel)
– Chapelure (pour la panure)
– Huile d’olive (pour la cuisson)
Étapes de préparation :
1. Préparer les pommes de terre :
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les pour obtenir une purée lisse.
2. Mélanger les ingrédients :
Dans un grand saladier, ajoutez à la purée les œufs, le fromage râpé, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Former les croquettes :
Avec les mains (ou un emporte-pièce si vous préférez), formez des petites étoiles et des cœurs avec la pâte. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Paner les croquettes :
Roulez chaque croquette dans la chapelure pour obtenir une belle croûte dorée.
5. Cuisson :
Préchauffez votre four à 200°C. Arrosez les croquettes d’un filet d’huile d’olive et enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
6. Déguster :
Servez vos petites croquettes de pomme de terre festives chaudes en accompagnement de votre plat principal, ou en apéritif avec une sauce dip.
Ensemble, faisons de ce Noël un moment magique et gourmand !
Alors, prêts à enfiler vos tabliers et à cuisiner en famille ? Joyeuses fêtes à tous ! 
Croquettes de pomme de terre de Noël en famille 🎄🥔
